شیراز

روش هاي مصرف زعفران و خواص آن

?زعفران گياه اعجاب انگيز با خواص بي نظير است که احتمالا در مورد اهميت آن و تاثيري که روي سلامت شما دارد بسيار شنيده ايد و اين که نمونه مرغوب و با کيفيت آن در بازار کشورمان به مراتب کم تر پيدا مي شود.

زعفران گياه اعجاب انگيز با خواص بي نظير است که احتمالا در مورد اهميت آن و تاثيري که روي سلامت شما دارد بسيار شنيده ايد و اين که نمونه مرغوب و با کيفيت آن در بازار کشورمان به مراتب کم تر پيدا مي شود.

در درجه اول بايد بگوييم که اين گياه با توجه به کمياب بودن و نحوه رشد قيمت عموما بالايي دارد، اما خريد آن از برخي مراکز با قيمت ايده آل مي تواند گزينه مناسبي باشد.

فراموش نکنيد که زعفران روش هاي مصرف مختلفي دارد و در صورتي که با يکي از آن ها کنار نمي آييد مي توانيد به شکل ديگر مصرفش  کنيد اما به هر حال فراموش نکنيد که گياه زعفران بي نظير است و همواره تجربه آن در کنار تغذيه روزانه مي تواند باعث جلوگيري از بروز انواع بيماري هاي سخت شود.

پس همواره زعفران را هر چند اندک در برنامه غذايي خود حذف کنيد.

زعفران را مي توان گياه شفابخش و معجون سلامتي دانست که در ايران از گذشته تاکنون محبوب بوده است و موجب اتفاقات مثبتي در سيستم بدن و براي کودکان و نوجوانان در سيستم رشد مي گردد.

مهم ترين فوايد گياه زعفران

افزايش سطح و ضريب ايمني بدن در برابر انواع بيماري ها توسط زعفران به بهترين شکل انجام و تقويت مي شود، در واقع مسئله اين است که زعفران سبب مي شود تمامي درد هاي عضلاني ، بيماري هاي سخت جسماني زود تر و بهتر رفع گردند، بعلاوه اين که با بهبود وضعيت ويتامين سي بدن مي تواند روند درمان انواع زخم ها را بهبود بخشيده و در نهايت سبب تکثير حداکثري گلبول هاي سفيد مي شود.

منبع تشکيل گلبول هاي سفيد نيز ويتامين C است که حجم عظيمي از آن در زعفران يافت مي شود و در واقع بهترين منبع آن خواهد بود، امروزه شما امکان خريد اينترنتي زعفران نيز داريد و مي توانيد آن را از فروشگاه هاي معتبر با نماد اعتماد و کسب و کار هاي اينترنتي سفارش دهيد.

تحويل آن نيز در کم ترين زمان ممکن به سرعت انجام مي گردد و به هيچ عنوان نقصي در اين روش هاي خريد وجود ندارد چون مشخصات کتبا به شما اطلاع داده مي شود.

با افزايش گلبول هاي سفيد سيستم ايمني بدن شما به مراتب در چند سطح قوي و قوي تر مي شود.

در اين بين همين طور مي توانيد از زعفران به عنوان يک آنتي بيوتيک استفاده کنيد که عملکرد خارق العاده اي دارد.

افزايش گردش خون و سلامت قلب با زعفران

اگر بخواهيم در مورد خواص زعفران بگوييم، در موارد ديگري که بيشتر از زعفران شنيده مي شود مي توان به بهبود جريان گردش خون اشاره کرد که توسط رگ ها انجام مي شود و در صورت بالا بودن چربي اين کار توسط زعفران به حالت ابتدايي و سلامت و پاکسازي چربي رگ ها بر مي گردد.

براي کساني که دچار گرفتگي مسير قلب شده اند پيشنهاد مي شود که هر هفته تغذيه اي در کنار زعفران را داشته باشند تا وضعيت آن ها بهبود پيدا کرده و در نهايت حرکت خون در مسير رگ ها با سرعت متعادل تري انجام گردد.

جلوگيري از افزايش فشار خون و فشار روي رگ ها نيز توسط زعفران انجام مي شود و در نهايت سلامت قلب را به همراه خواهد داشت، از ياد نبريد که وقتي سيستم قلب از کار افتاده باشد، جريان خون با سرعت کم تري به حرکت در آمده و خطرات زيادي به همراه خواهد داشت.

اگر بخواهيم در مورد خريد اينترنتي زعفران به شما اطلاعات بيشتري شرح دهيم بايد بگوييم که امکان خريد آن به صورت خالص و با کيفيت بالا و مبدا توليد کننده و فروش معتبر وجود دارد که البته گاهي توسط سايت هاي سودجو تنها طعم دهنده و عصار ناخالص اين گياه در دسترس قرار مي گيرد. 

کنترل ديابت و قند خون توسط زعفران

ديابت را يکي از سخت ترين و بدترين بيماري ها مي دانند که انسان ها به آن دچار مي شوند و در واقع اين مشکل زماني رخ مي دهد که سيستم بدن امکان توليد انسلين کافي را نداشته باشد، اما اگر در مورد خواص جادويي ديگر زعفران نيز به شما عزيزان شرح دهيم بايد بگوييم که زعفران مي تواند در کنترل قند خون و ديابت نيز به شما کمک ويژه اي کند.

منگنز در زعفران وجود دارد که به عنوان يک ماده مهم براي بدن مي تواند سريع تر روند کنترل قند خون را بهبود بخشيده و در نهايت موجب تنظيم شدن آن گردد.

اگر بسيار درگير اضطراب هستيد و کل زندگي شما را بر هم زده است ما بايد خواص زعفران را اين بار به صورت ويژه به شما عزيزان شرح دهيم و بگوييم که مهم ترين مسئله در مورد زعفران شاداب شدن شما پس از استفاده از آن است.

بسياري از ما در زندگي امروزه درگير استرس، اضطراب، ترس و حتي وسواس مي شويم، زعفران هورمون هاي مفيد را در بدن آزاد مي سازد.

روش هاي استفاده از زعفران

شما نبايد به هيچ عنوان زعفران را روي حرارت مستقيم قرار دهيد، در واقع بافت هاي آن آسيب پذير هستند و با دماي کمي که به آن ها منتقل مي شود در نهايت مي توانيد از زعفران استفاده کنيد.

بعلاوه اين که آسيب کردن آن بر اساس گفته پزشکان بهترين و ايده آل ترين روش است و حتما مي توانيد در کنار برنج، غذاي روزانه، نوشيدني ها از زعفران استفاده کنيد، البته که ايراني ها به کباب زعفراني علاقه شديدي دارند و هيچ منعي نيز در اين باره وجود ندارد.

اما بهتر است که حتما زعفران اصل و درجه يک را تهيه کنيد تا به هيچ عنوان هزينه شما هدر نشده و همين طور کيفيت عالي را تجربه کنيد.

بهتر است که زعفران تحت تاثير دماي بالا قرار نگرفته و تنها از حرارت غذا دور از حرارت مستقيم استفاده گردد تا خواص لازم را رها کرده و شما بتوانيد از آن استفاده کنيد.

مي توانيد از هاون هاي کلاسيک و سنتي و آسيب هاي برقي براي استفاده از زعفران به شکل پودر استفاده کنيد.

حتما زعفران را به اندازه نياز پودر کنيد تا خواص خود را در دراز مدت از دست ندهد.

خواص دارويي بي نظير زعفران

از جمله خواص مهم و کليدي ديگر که در مورد زعفران مي دانيم، بهبود عملکرد سيستم هاي عصبي و گيرنده هاي بدن است، بخصوص افراد مسني که با بي حس شدن بدن روبرو مي شوند و مشکل آن ها کمبود ويتامين دي نيست.

در اين شرايط مي توانيم بگوييم که جلوگيري از سرطان اصلي ترين و کليدي ترين خاصيتي است که ما مي توانيم در زعفران مشاهده کنيم.

آنتي اکسيدان هاي موجود در زعفران خاصيت جادويي و عملکرد فوق العاده اي را در دراز مدت از خود نشان مي دهند و بدن شما را در برابر چنين آسيب هايي مقاوم مي سازند.

کاهش درد در بيماري هاي عضلاني و مربوط به ماهيچه ها نيز توسط پزشکان اثبات شده است، البته شما نبايد مقدار زيادي از زعفران را در هفته استفاده کنيد که خطرات خاص خود را بروز مي دهد و به بدن شما آسيب هاي سختي مي زند.

در صورتي که درگير اختلال سيستم هضم هستيد و مي خواهيد به اين روند کمک نيد بهتر است که زعفران را به صورت دوره اي و ماهانه حتما در تغذيه خود حفظ کنيد و نوع با کيفيت آن را به صورت مستقيم از فروشگاه هاي معتبر تهيه فرمائيد.

هم چنين محققان دريافته اند که مصرف زعفران براي درمان افسردگي مي تواند به اندازه هاي داروهاي ضد افسردگي مفيد واقع شود. براي مطالعه بيشتر به مقاله لينک شده مراجعه کنيد.

منبع : افکار نيوز